Halloween-i töklámpás készítés

Bevallom őszintén, hogy soha, de soha nem jutott volna magamtól eszembe, hogy nekiálljak töklámpást készíteni. Sütni-főzni nagyon szeretek és általában a minőségre sincs panasz, de valahogy ezek a kézműveskedő, DIY, dolgok mindig is nagyon távol álltak tőlem. Nem vagyok az a “szuper-anyuka a WC papír gurigát is 63 féle módon tudja újrahasznosítani” típus, a dekorációkat […]

Tovább olvasom


Szilvalekváros karácsonyi linzer

Megrögzött karácsony rajongó vagyok! Ahogy elmúlnak az utolsó nyári meleg napok, már kezdem érezni a karácsonyi illatokat, a sütemények, a forralt bor, az ünnepi fogások ízét a számban. A karácsony iránti rajongásom nyomában szorosan ott jár a listaírás iránti szenvedélyem. Bármiről, bármikor képes vagyok listát írni! Ilyen listák például, amelyeket évről-évre rendszeresen elkészítek, a karácsonyi […]

Tovább olvasom


Azonnal puha mézeskalács

Évekig bajban voltam a mézeskalács sütést illetően. A receptek, amiket találtam, vagy szép, kívánatos, de kőkemény, ehetetlen mézeskalácsokat eredményeztek, vagy puhák voltak ugyan, de nem lett szép, egyenletes a felületük, vagy túlzottan érződött rajtuk a szalalkáli szúrós szaga/íze. Így aztán, bármennyire szerettem volna megalkotni a tökéletes, gyönyörű, szépen díszíthető, mégis finom és puha mézeskalácsot, a […]

Tovább olvasom


A házi chips titkai

Házi chips

Számos előnye van, ha házilag készítjük el a tévé előtt elfogyasztott nassolni valót. A burgonya chips ezek közül kétség kívül az egyik legnépszerűbb, ugyanakkor lássuk be, a boltban kapható, tartósítószeres, ízfokozós, agyon sózott verzió, ami krumplit csak nyomokban tartalmaz rendkívül egészségtelen. Mégis megvesszük pedig ha ismerünk négy egyszerű alapszabályt nagyságrendekkel olcsóbban készíthetünk finomabbat, kevésbé egészségtelent. […]

Tovább olvasom


A legegyszerűbb hókifli, ami nálunk “hógolyó”

Hókifli szilvalekvárral töltve

Ez “AZ” a hókifli tészta, ami az igazi, ami hagyományosan zsírral készül, ami  még véletlenül se egészséges, vagy diétás és ami szinte szétomlik a szánkban. Lehetetlen eleget készíteni belőle! A mi véleményünk szerint finom, sűrű házi szilva lekvárral az igazi, amit ha nem otthon készítünk, piacokon tudunk beszerezni legegyszerűbben. Kövess minket!

Tovább olvasom


Sümegi várcsárda

…avagy, életem egyik legpozitívabb csalódása. A Kapitány nyomában Még 2006 magasságában töltöttünk a Hotel Kapitányban néhány napot, kellemes pihenés volt. Ha már arra jártunk, nyilván megnéztük a várat és a környéket, azonban a Várcsárdát mindvégig csak kerülgettük. Valahogy nem volt hozzá bizodalmam. Mindig állt vagy 4-5 emeletes busz a parkolóban, magyar hangot nem igazán hallottam, […]

Tovább olvasom